Anet fragant o anet fragant: així anomenen els jardiners la varietat més comuna d’anet del jardí. El seu nom suggereix que la planta té la capacitat de desprendre un agradable aroma especiat.
L’anet fragant és molt comú a Rússia. Es cultiva en horts, hivernacles i també a casa. Es tracta d’una planta molt sense pretensions que no requereix manteniment i pot créixer en gairebé qualsevol sòl i en diverses condicions. Aquesta varietat s’utilitza sovint simplement com a condiment aromàtic. Però els jardiners, conscients de les seves propietats medicinals, utilitzen àmpliament l’anet amb finalitats medicinals, fent servir herbes i llavors. L'anet té un excel·lent efecte diürètic.
Aurora
La varietat Aurora també és apreciada pel seu aroma a brots verds. Aquesta és una de les noves varietats primerenques d’anet, que es distingeix per un arbust potent amb una vegetació densa i densa i fulles sucoses. Per obtenir una collita primerenca, les llavors es sembren abans de l’hivern. Aquesta varietat és resistent a malalties i plagues, que és un altre dels seus avantatges.
Gribovsky
La varietat d’anet aromàtic és molt popular entre els jardiners i jardiners, ja que proporciona bons verds fins i tot en estius freds i plujosos. Aquesta varietat és resistent a les malalties i sense pretensions, per tant, proporciona brots saborosos i sucosos a casa al davall de la finestra. Les fulles de "Gribovsky" tenen un bell color verd fosc i l'alçada de la roseta arriba als 25 cm.
Lesnogorodsky
La varietat d'anet "Lesnogorodskiy" té grans fulles perfumades, que contenen una gran quantitat de vitamina A. És una varietat d'anet d'alt rendiment a mitja temporada que dóna brots frescos fins a la tardor. Les fulles verdes laterals conserven la seva frescor i aroma mentre apareixen llavors a l’arbust alt.
Abundant
Els sucosos verds foscos d’anet tenen un aroma agradable i un sabor delicat. És molt adequat per al consum fresc, així com per al decapatge, decapatge i preparació d'altres plats. Un arbust exuberant potent es pot emmagatzemar durant molt de temps en forma tallada, de manera que es fa servir per a la venda.
Kibray
Les peculiaritats de la gran varietat "Kibray" són les fulles groguenques dissecades. L'alçada de la roseta arriba als 40 cm. Aquesta varietat tardana d'anet té un aroma brillant i un sabor delicat, i també és molt adequada per salar i preparar altres plats en conserva.
Anet
La varietat d'anet holandès "Dill" és molt popular a tot el món. És fàcil de cultivar i produeix una gran quantitat de verds perfumats de qualitat gràcies al seu llançament tardà. L’arbust arriba als 150 cm d’alçada i creix en totes les condicions meteorològiques, incloses les domèstiques. És molt adequat per utilitzar-lo com a amanida, així com per cuinar i decorar plats.
