Moltes mestresses de casa coneixen la recepta per fer salsitxes casolanes dolces. Però no tothom sap que, afegint-hi halva i xocolata, es pot obtenir un sabor inusual i completament nou. La halva es farà sentir en la massa total com a trossos triturats i la xocolata donarà al plat un aroma específic.
És necessari
- - cognac - opcional;
- - nous - opcional;
- - mantega - 200 g;
- - gira-sol halva - 100 g;
- - galetes de sucre - 200 g;
- - cacau - 1 culleradeta;
- - sucre: 1/4 tassa;
- - xocolata - 100 g;
- - llet - 1/3 tassa.
Instruccions
Pas 1
Barregeu el sucre i la llet en una cassola petita i deixeu-ho bullir. Afegiu-hi cacau i xocolata. Remeneu-ho tot bé. No cal afegir cacau, però la salsitxa tindrà un color clar.
Pas 2
Coeu la barreja fins que la xocolata es desfaci durant 30 segons. N’hi haurà prou per distribuir el cacau de manera uniforme. Traieu el cassó de la cuina i refredeu la barreja.
Pas 3
Tritureu la halva, convertint-la en una molla gran. Tritureu les galetes perquè algunes de les galetes siguin trossos. Porteu l'oli a temperatura ambient. Batre amb una batedora juntament amb la massa de xocolata.
Pas 4
Primer afegiu-hi halva, remenant amb una cullera. A continuació, afegiu les galetes i torneu a remenar. Afegiu una mica de cognac per obtenir sabor i fruits secs si ho desitgeu. Esteneu la pell de plàstic sobre la taula i poseu-hi la massa resultant.
Pas 5
Emboliqueu la salsitxa dolça amb xocolata i halva en un embolcall de plàstic i feu rodar els extrems. Poseu-ho a la nevera perquè s’endureixi. Utilitzeu el congelador per emmagatzemar a llarg termini les salsitxes dolces. Menja un menjar preparat, tallat a trossos, juntament amb cafè, te o llet freda.
