Una recepta senzilla per als amants de les espècies.
Els familiars estaran encantats amb el sabor i l’aroma.
És necessari
- Farina 250 grams, 1 ou, mantega 100 grams, sucre en pols 80 grams, refresc 1/2 culleradeta.
- Espècies mòltes:
- gingebre 2 culleradetes;
- canyella 1 culleradeta;
- 1/2 culleradeta de cardamom;
- 1/2 culleradeta de coriandre;
- clau d'olor 1/2 culleradeta;
- 1/2 culleradeta de nou moscada;
Instruccions
Pas 1
Barregeu les espècies mòltes en un bol separat.
Pas 2
Barregeu la farina amb les espècies i la sal. La sal en aquest cas funciona com a potenciador del sabor. Podeu afegir una culleradeta de cacau per daurar la galeta.
Pas 3
Fregueu la mantega amb sucre llustre i vainilla.
Si voleu galetes fosques, feu servir sucre morè fi.
Pas 4
Afegiu l’ou a la barreja d’oli i barregeu bé.
Pas 5
Afegiu la barreja d'ou i mantega a la barreja seca.
Pastem la massa.
Podeu fer servir les mans.
La massa aprendrà a ser molt greixosa, suau i agradable per a les mans.
Deixeu la massa a la nevera durant 1 hora.
Pas 6
Estireu la massa en una capa de 3 mm. Retalla les figures amb un motlle.
Pas 7
Passeu-ho amb molta cura a una safata de forn. Es cou al forn durant 5-7 minuts a 180 graus.
Després de treure del forn, deixar refredar 30 minuts.
Pas 8
Després de refredar-se, les galetes quedaran cruixents
Després de refredar-se, les galetes de pa de pessic es poden pintar amb cobertura amb nens.
Pas 9
Les galetes de pa de pessic són un regal deliciós per a amics i familiars.
I si feu forats a les galetes abans de coure-les, podeu penjar-les a l’arbre.
