La vigília de les vacances d’any nou, vull sorprendre la meva família amb alguna cosa especial. Cuineu delicioses galetes de xocolata amb coco, gaudiu-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats.
És necessari
- - 3 tasses de farina
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/2 culleradeta de pols de coure
- - 1 got de sucre blanc
- 1/3 tassa de cacau en pols sense sucre
- - 2 cullerades de gingebre mòlt
- - 2 culleradetes de canyella mòlta
- 1/4 culleradeta de grans de terra mòlt i nou moscada
- - 3 gots de melassa
- 1/2 culleradeta d’extracte de vainilla
- - 1/2 got d’aigua
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 350 graus. Prepareu plats per coure, raspalleu-los amb mantega.
Pas 2
Combineu els ingredients secs en un bol gran. Deixar de banda. En una batedora, batre bé l'aigua, l'extracte de vainilla i la melassa, després afegir una mica de farina i continuar batent fins que quedi homogeni.
Pas 3
Combineu la barreja de la batedora amb el contingut del bol i els ingredients secs.
Pas 4
Dividiu la massa en llaunes de forn. Coure al forn a 350 graus durant uns 20 minuts.
Pas 5
Abans de servir-ho, podeu regar amb xarop d’auró i guarnir amb flocs de coco. Bon Appetit!
