Els panellets són una gran alternativa al ja avorrit menjar ràpid. Es poden preparar per esmorzar. I feu-ho al vespre i escalfeu-lo al matí. I alimenta la família amb un deliciós i saludable esmorzar. Podeu portar-los a la feina, us servirà com a excel·lent aperitiu o addició a amanides i iogurt. I el més important, una gran selecció de cobertures per a panellets els converteix en un plat versàtil. Si mengeu una dieta saludable, els panellets amb pomes, farina de civada i canyella segur que us agradaran. A més, els beneficis d’aquests tres components són evidents.
És necessari
- Per a la prova
- - 0,5 litres de llet
- - 2 cullerades d'oli vegetal
- - 2 ous
- - sal al gust
- - farina
- Per omplir
- - tres pomes mitjanes
- - dues cullerades d'oli d'oliva
- - tres cullerades de farina de civada
- - canyella al gust
- - una cullerada de sucre de canya
- - una cullerada de suc de llimona
Instruccions
Pas 1
Per fer panellets amb pomes, civada, canyella, prepareu la massa. Afegiu ous, farina i sal a la llet calenta. Prepareu la massa de la forma habitual per a les creps. Afegiu oli vegetal. Batre bé amb un batedor o una batedora.
Pas 2
Prepareu el farcit dels panellets. Renteu les pomes i peleu-les. Fregar sobre un ratllador gruixut. Aboqueu suc de llimona sobre les pomes. Prepareu una olla de cocció lenta. Aboqueu-hi oli d’oliva, poseu pomes i activeu la fregida durant 15 minuts. Afegiu tres cullerades de farina de civada, una de sucre de canya, canyella i barregeu-ho bé. Deixeu-ho en una olla lenta durant 15 minuts.
Pas 3
Prepareu una paella per coure els panellets. Escalfeu-ho bé, afegiu-hi oli vegetal i enforneu-ho. Un cop fets tots els panellets, farciu-los amb el farcit de poma, canyella i farina de civada.
