Aquesta recepta de deliciosos panellets amb llet farà les delícies de tots aquells que s’esforcen per una dieta saludable i observen la seva figura. Els panellets de civada laminats es poden preparar fàcilment per esmorzar. Resulten tan prims, delicats i, sobretot, deliciosos que els mengen tant nens com adults.
És necessari
- - llet - 400 grams
- - aigua - 200 grams
- - ous - 4 unitats.
- - farina de civada - 3 cullerades soperes
- - farina - 250-300 grams
- - sal al gust
- - oli vegetal - 2 cullerades
Instruccions
Pas 1
Podeu fer deliciosos panellets de civada farcits de llet amb farina de civada o cereals. Utilitzarem farina de civada en aquesta recepta. Estan més fàcilment disponibles i són més econòmics que la farina. Agafeu farina de civada, aboqueu-hi un got d’aigua bullent. A continuació, tapeu-los i deixeu-los reposar uns minuts. A continuació, afegiu farina, ous, sal i barregeu bé tots els ingredients.
Pas 2
Afegiu gradualment dos gots de llet tèbia i oli vegetal a la barreja. Per fer la massa del panqueque sense grumolls, afegiu llet a la farina i no al revés. A continuació, bateu amb un batedor o una batedora fins que quedi homogeni.
Pas 3
Per coure panellets amb llet, utilitzeu una paella o paella antiadherent. Aboqueu el mínim de massa a la paella possible per a panellets de civada prims i delicats. Tan bon punt el panell s’agafi per un costat, gireu-lo cap a l’altre costat.
