Un bon esmorzar ràpid i saborós és un bon començament de dia. No serà difícil preparar-lo, i simplement hi ha una gran varietat d’opcions de sabor. Proveu d’experimentar i el vostre matí us donarà un impuls d’energia durant tot el dia.
És necessari
- -4 ous,
- -1 patates grans,
- -100 grams de pernil,
- -1 ceba petita,
- -1 tomàquet,
- -80 grams de qualsevol formatge,
- -25 grams de mantega
- -una mica de verd,
- - sal i pebre negre al gust.
Instruccions
Pas 1
Poseu el forn a escalfar fins a 180 graus.
Pas 2
Foneu un tros de mantega en una paella i fregiu la ceba (tallada a daus petits) durant dos minuts.
Pas 3
Bulliu les patates a la pell, peleu-les, talleu-les a daus petits, afegiu-les a la ceba i fregiu-les fins que quedin cruixents.
Pas 4
Talleu el pernil a daus, afegiu-lo a les patates, fregiu-lo dos minuts i apagueu el foc.
Pas 5
Poseu les patates fregides amb ceba i pernil al motlle. Talleu el tomàquet a rodanxes (com més prim millor) i poseu-lo damunt de les patates en un motlle.
Pas 6
Ratlleu el formatge grosserament (podeu prendre qualsevol formatge, el més important és que sigui saborós), escampeu els tomàquets a les patates.
Pas 7
Prepareu el farciment d’ous. Per fer-ho, trenqueu els ous en un bol, afegiu-hi sal, pebre i bateu-los. Afegiu-hi unes herbes picades (anet o julivert al gust), remeneu-ho.
Pas 8
Aboqueu l’abocament sobre el plat en un motlle. Poseu el plat al forn durant 15 minuts. Deixeu refredar lleugerament la truita acabada. Serviu en porcions amb amanida de verdures fresques.
