Xai Amb Codony A La Salsa De Vi

Taula de continguts:

Xai Amb Codony A La Salsa De Vi
Xai Amb Codony A La Salsa De Vi

Vídeo: Xai Amb Codony A La Salsa De Vi

Vídeo: Xai Amb Codony A La Salsa De Vi
Vídeo: SPAN 1225 La Receta de la salsa de maíz 2024, Desembre
Anonim

El xai és tou i tendre, de manera que no triga a cuinar-se. La combinació d’aquest producte en plats principals amb codony es pot anomenar clàssica. Amb els ingredients adequats a la mà, podeu coure guisat de xai en només 45 minuts.

Xai amb codony a la salsa de vi
Xai amb codony a la salsa de vi

És necessari

  • - 180 g de xai
  • - 140 g de codonyat
  • - 60 g de ceba
  • - 150 ml de vi blanc
  • - 70 g de raïm
  • - un munt de coriandre
  • - sal
  • - dues cullerades d’oli vegetal

Instruccions

Pas 1

Piqueu el xai. Rentar la carn, assecar-la. Peleu el codonyat, tallat a trossets. Piqueu la ceba.

Pas 2

Talleu els raïms a rodanxes. Piqueu finament el coriandre. Aboqueu una cullerada d'oli vegetal a la cassola.

Pas 3

Distribuïu la carn. Salteu lleugerament, afegiu-hi ceba. Col·loqueu trossos de codony en una paella separada amb mantega, fregiu-los una mica.

Pas 4

Aboqueu una petita quantitat d'aigua a la carn, deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts. Passeu els trossos de carn al codony. Aboqueu-hi vi blanc.

Pas 5

Afegiu raïm, herbes. Saleu i remeneu. I traieu-ho immediatament del foc. Ja està preparat un plat perfumat i nutritiu.

Recomanat: