No sempre és possible dedicar molt de temps a la cuina. Però, fins i tot si només teniu mitja hora a la vostra disposició, crear un deliciós dinar no serà difícil, fins i tot sense un forn de microones.
És necessari
-
- carn - 300 g;
- patates - 4 unitats;
- pastanagues - 1 unitat;
- ceba - 1 unitat;
- pa: 2 peces;
- sal al gust;
- oli vegetal.
- Per guarnir:
- blat sarraí - 1 got;
- aigua - 2 gots;
- sal al gust;
- mantega.
Instruccions
Pas 1
Si teniu un petit tros de carn a la botiga per dinar, podeu cuinar-ne tant el primer com el segon plats, només cal afegir-hi algunes verdures. No importa quin tipus de carn utilitzeu, el més important és que estigui fresca o descongelada per endavant. Així doncs, renteu la carn i talleu-la a trossets (això la cuinarà més ràpidament). Aboqueu aigua en un cassó i deixeu-ho bullir. Col·loqueu la carn en un cassó i deixeu-la coure fins que quedi mig cuita (uns vint minuts).
Pas 2
Passar per un got de blat sarraí, esbandir-lo bé. Aboqueu-hi aigua bullent amb dos gots i cuineu-ho a foc lent, tapat amb una tapa, durant quinze minuts.
Pas 3
Mentre es prepara el brou, peleu tres o quatre patates, una ceba petita i pastanagues.
Pas 4
Salteu les cebes i les pastanagues en una paella amb oli vegetal sense perfum. Torreu un parell de rodanxes de pa tallat a daus per separat.
Pas 5
Afegiu les patates a rodanxes a l’olla de carn. Deixeu-ho coure a foc lent durant uns deu minuts. A continuació, afegiu el sofregit a la sopa. Salpebreu-ho amb herbes.
Pas 6
Traieu les farinetes de blat sarraí de la cuina. Sense obrir, deixeu reposar quinze minuts més. Després, saleu-ho i afegiu-hi un tros de mantega, remeneu-ho.
Pas 7
En el temps restant, podeu preparar te.
Pas 8
Traieu la carn de la sopa, espolseu-la amb condiments i serviu-la amb guarnició de blat sarraí.
Pas 9
Aboqueu la sopa als bols. Espolvoreu amb crostons torrats.
