Hi ha moltes opcions per elaborar productes de forn amb una varietat de formatges. Si afegiu sucre vainilla o herbes picants a la massa, podeu obtenir opcions completament diferents per a plats. Per exemple, podeu fer rotllets de formatge que són molt fàcils de preparar i que tenen un bon sabor.
És necessari
- - 230 g de farina;
- - 235 g de formatge;
- - 1 ou;
- - 135 g de margarina;
- - 25 g d'all;
- - julivert, anet;
- - pebre salat.
Instruccions
Pas 1
En un bol profund, barregeu la farina amb sal i pebre. Ratlleu el formatge sobre un ratllador de mida mitjana, separeu-ne la meitat i afegiu-lo a la farina, barregeu-ho.
Pas 2
Separeu el blanc del rovell i afegiu-lo a la farina, remeneu perquè no quedi grumolls.
Pas 3
Estoveu la margarina i poseu-hi farina, pasteu una massa ben ajustada i, a continuació, enrotlleu-la en una bola, que s'ha d'embolicar amb paper d'alumini i posar-la a la nevera durant 2,5 hores.
Pas 4
A continuació, traieu la massa de la nevera i estireu-ne una fina capa. Bateu el rovell i unteu-hi la massa acabada.
Pas 5
Esbandiu les verdures, eixugueu-les, trossegeu-les. Peleu i talleu els alls, barregeu-los en un bol separat amb la resta de formatge ratllat i les herbes picades.
Pas 6
Escampeu la capa de massa amb una barreja de verdures i formatge i emboliqueu-la en forma de rotllo, que es col·loca a la nevera 35 minuts més.
Pas 7
A continuació, traieu el rotlle de la nevera, tallat a trossos petits. Preescalfeu el forn, unteu amb oli una plata de forn i poseu-hi petits rotllos.
Pas 8
Coure al forn fins que els rotllets estiguin daurats (uns 12 minuts).
