Com Planxar Els Kebabs Amb Suc De Tomàquet

Taula de continguts:

Com Planxar Els Kebabs Amb Suc De Tomàquet
Com Planxar Els Kebabs Amb Suc De Tomàquet

Vídeo: Com Planxar Els Kebabs Amb Suc De Tomàquet

Vídeo: Com Planxar Els Kebabs Amb Suc De Tomàquet
Vídeo: Легенда турецкой кухни, Рецепт шашлыка Шашлык очень легкий домашний. 2024, Març
Anonim

Hi ha molt pocs dies assolellats a l’hivern. I quan fa un temps ombrívol, us voleu quedar a casa. Per a aquest cas, hi ha una recepta deliciosa per a una barbacoa sucosa i vermella a la graella de casa. Resulta pitjor que a la graella.

Com planxar els kebabs amb suc de tomàquet
Com planxar els kebabs amb suc de tomàquet

És necessari

  • - 500 grams de porc,
  • - 4 cebes mitjanes,
  • - 500 ml de suc de tomàquet,
  • - sal al gust,
  • - pebre negre mòlt al gust,
  • - curri al gust,
  • - pebre vermell al gust,
  • - coriandre mòlt al gust.
  • - pèsols d’espècia al gust.

Instruccions

Pas 1

Per al kebab, fem servir cebes de mida mitjana. Podeu agafar-ne de petites, però caldrà augmentar la quantitat. Talleu les cebes pelades en anelles de gruix mitjà.

Pas 2

Rentem bé la carn i l’assecem amb tovalloles de paper o tovallons. Talleu la carn a porcions. No cal picar massa grollerament. Salpebreu la carn amb sal i espècies de la llista d’ingredients, barregeu-la. Podeu afegir altres espècies si ho desitgeu.

Pas 3

Transferim la carn a un bol gran o cassó per capes (una capa de carn, una capa de ceba). Ompliu-lo amb suc de tomàquet (és millor si el suc és casolà a partir de pasta de tomàquet o tomàquet fresc, però també el podeu comprar). Deixeu el kebab en marinat durant quatre hores.

Pas 4

Activem el mode de graella al forn. Traiem la carn en escabetx i la posem en una broqueta, no oblideu alternar amb cebes. Cuinem aproximadament una hora. En el procés de cocció, traiem el kebab i l’untem amb suc de tomàquet de la marinada. El kebab Shish es pot cuinar no només al forn, sinó també a la brasa a l'aire lliure. Serviu-ho amb herbes fresques.

Recomanat: