La decoració principal de la taula sempre serà el pastís. Avui en dia, qualsevol pastís es pot coure per encàrrec o comprar en una botiga. No obstant això, és molt més agradable cuinar-lo amb les seves pròpies mans per a sorpresa dels convidats i de la seva llar.
És necessari
-
- 150 gr de farina
- 150 g de sucre o sucre en pols
- un paquet de sucre vainilla
- 8 ous
- 250 gr de mató
- una llauna de llet condensada bullida.
Instruccions
Pas 1
Primer, separeu la clara del rovell dels ous. A continuació, bateu les clares en una escuma blanca ferma. En un altre bol, tritureu els rovells amb sucre fins que tripliquin la massa. Aboqueu suaument les clares muntades als rovells, barregeu la barreja resultant i afegiu-hi farina tamisada i sucre vainilla. Ara pastem bé la massa fins que quedi homogènia.
Pas 2
A continuació, haureu de prendre la forma i untar-la amb oli. Aboqueu la massa al motlle preparat i poseu-la al forn preescalfat a 200 graus. Cuinar fins que estigui completament cuit. Refredar la galeta al forn.
Pas 3
A continuació, feu una crema. Per fer-ho, agafeu formatge cottage i llet condensada i barregeu-los en un recipient. Si voleu, podeu afegir Nesquik a la barreja. Talleu l’escorça per la meitat i escampeu-la per la meitat de la crema. Cobriu amb una segona crosta i repartiu per sobre la resta de la crema. Perquè el pastís sigui més saborós, poseu-lo a la nevera durant mitja hora.
