Com Cuinar La Coliflor Coreana

Taula de continguts:

Com Cuinar La Coliflor Coreana
Com Cuinar La Coliflor Coreana

Vídeo: Com Cuinar La Coliflor Coreana

Vídeo: Com Cuinar La Coliflor Coreana
Vídeo: Coliflor Gratinado Sin Horno 2024, De novembre
Anonim

a continuació, cuineu coliflor a l’estil coreà; resulta que no deixa de ser saborosa i picant.

Com cuinar la coliflor coreana
Com cuinar la coliflor coreana

És necessari

  • Necessitarem:
  • coliflor - 300 grams
  • vinagre de taula, oli vegetal - 100 mil·lilitres cadascun
  • cebes - 2 peces
  • dos grans d'all
  • pebrot vermell dolç - 1
  • sucre - 2 cullerades
  • coriandre fresc, julivert - 0,5 manada cadascun
  • pebre vermell mòlt, sal - per als amants

Instruccions

Pas 1

Comencem a cuinar. Esbandiu la coliflor, desmunteu-la en inflorescències, deixeu-la bullir fins que quedi suau en aigua, que primer salareu una mica. Llenceu-ho a un colador, fresc.

Pas 2

Preparem un amaniment picant. Peleu la ceba i el pebrot tendre, tallats a mitges anelles, talleu els grans d'all. Barregeu els aliments junts, aboqueu una petita quantitat d'aigua, afegiu sal, sucre i pebre mòlt. A continuació, envieu herbes picades fresques, vinagre i oli. Barregeu-ho tot.

Pas 3

Aboqueu la col preparada amb l’amaniment resultant i traieu-la durant quatre hores en un lloc fresc. La coliflor coreana està a punt!

Recomanat:

Com Cuinar La Col Coreana (kimchi)

Com Cuinar La Col Coreana (kimchi)

El xucrut picant coreà (o kimchi) és un dels plats principals del país de la frescor del matí. Gairebé cap àpat és impossible sense ell; s’afegeix a gairebé qualsevol altre plat. Es considera un berenar increïblement saludable i nutritiu. I fins i tot, segons alguns estudis, protegeix contra el càncer

Com Cuinar La Remolatxa Coreana

Com Cuinar La Remolatxa Coreana

La remolatxa coreana és una amanida molt sana que es pot utilitzar com a aperitiu per a molts plats calents. A moltes persones els agrada comprar amanides coreanes a les botigues, però sovint no són tan saboroses com si es fessin a casa. A més, no hi ha absolutament res de complicat

Com Cuinar La Col Coreana

Com Cuinar La Col Coreana

Els aperitius coreans són merescudament populars no només entre els nadius d’aquest país oriental. Una mateixa amanida pot tenir innombrables variacions, però totes tenen un punt en comú: nitidesa, frescor i riquesa gustativa. En coreà, la col és anomenada kim-chi pels parlants nadius

Com Cuinar La Carbassa Coreana

Com Cuinar La Carbassa Coreana

Les pastanagues coreanes s’han convertit en una de les amanides preferides de moltes. Només poques persones saben que moltes carabasses que no s’estimen cuinades de manera similar no són pitjors i potser fins i tot millors que les pastanagues

Com Cuinar Sèpia Coreana

Com Cuinar Sèpia Coreana

Cuinar sèpies en coreà es distingeix per l’ús del chotkal. Dit d’una altra manera, les sèpies s’han de servir salades. És necessari - 500 g de sípia; - 500 g d’arròs; - fulles d’enciam; - sal; - pebre; - ceba; - oli d’oliva