Hindistan Cevizli Kurabiye es tradueix del turc com turc kurabi amb coco. El plat resulta moderadament dolç, aromàtic i tendre. És molt senzill de preparar i no triga molt de temps. Sorprendreu els vostres convidats amb un plat així.
És necessari
- - 250 g de mantega
- - 170 g de sucre granulat
- - 3 tasses de farina
- - 1 bossa de pols de coure
- - 2 ous
- - 5 cullerades. l. flocs de coco
Instruccions
Pas 1
Primer, agafeu i separeu els blancs dels rovells.
Pas 2
A continuació, tamiceu la farina en un bol, afegiu-hi la pols de coure, el sucre granulat, la mantega i els rovells. Barregeu-ho tot bé i pasteu la massa fins que quedi elàstica.
Pas 3
Formeu petites boles de massa. Batre bé les clares amb una cullera.
Pas 4
Submergiu cada bola primer a la clara d’ou i després al coco.
Pas 5
Col·loqueu-ho sobre una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat i coeu-ho al forn preescalfat a 180 graus fins que estigui daurat, uns 20-25 minuts.
