No hi ha temps, però voleu cuinar alguna cosa inusual i satisfactori? La cassola de mató en un pa és el que necessiteu. De fet, obtindreu una cassola de formatge cottage normal, però servida d’una manera molt original. Els panets farcits d’aquesta manera són molt còmodes per portar-los a un pícnic o a la carretera.
És necessari
- - sucre vainilla;
- - midó - 1 culleradeta;
- - panses - 1 grapat;
- - formatges - 200 g;
- - sucre - 6 culleradetes;
- - ou - 1 peça;
- - panets amb un diàmetre de 9 cm - 4 unitats.
Instruccions
Pas 1
Talleu l’escorça superior dels panets i traieu la polpa, tenint cura de no tocar les parets. Batre el sucre llustre, el sucre i l’ou. Afegiu midó, panses i mató. Piqueu finament la carn dels panets i barregeu-la amb la massa de mató.
Pas 2
Ompliu les cavitats dels panets amb mató de manera que el mató aparegui en forma de petits monticles. Emboliqueu els panets amb paper d'alumini sense tapar la part superior.
Pas 3
Preescalfeu el forn a 200oC, col·loqueu panets sobre una planxa per coure i enforneu-ho durant 20 minuts fins que es daurin lleugerament.
Pas 4
Si voleu, podeu escampar els panets amb sucre en pols. El resultat és una cassola de mató ja preparada en un monyo. Podeu utilitzar-lo tant a la carretera com a l’excursió i a casa, juntament amb llet freda, cafè, te o compota.
