- Autora Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:42.
- Última modificació 2025-01-24 11:21.
A base de pasta, podeu preparar una gran quantitat de plats deliciosos i econòmics. Els macarrons navals es preparen de manera senzilla, però durant molts anys aquesta recepta ha merescut popularitat entre les mestresses de casa.
Ingredients
- 0,5 kg de carn picada (porc, vedella o barrejada);
- un paquet de pasta (400-450 grams);
- 1 ceba gran;
- 40-60 ml d’oli vegetal;
- pebre, sal i julivert al gust.
Cuinar pasta marina
- Bulliu la pasta seleccionada en aigua amb l'addició de sal segons les instruccions del paquet. Esbandiu amb aigua corrent fresca, rebutjant-la en un colador. El millor és fer servir pastes de blat dur per a aquest plat, no bullen i són més útils.
- Aboqueu oli de gira-sol en una paella prou profunda i escalfeu-ho bé a foc fort. Poseu la carn picada i fregiu-la lleugerament, remenant de tant en tant.
- Peleu la ceba, renteu-la i trossegeu-la de mida mitjana. A continuació, aboqueu la ceba picada a la carn picada, afegiu-hi una mica de sal, pebre negre i fregiu-la fins que quedi ben tendra.
- A continuació, aboqueu la pasta bullida en una paella amb carn picada, barregeu-la bé i fregiu-la durant un parell de minuts més.
- Afegiu julivert fresc picat finament, remeneu, espereu aproximadament un minut i retireu-lo del foc.
- 6. Podeu servir pasta a la marinera amb qualsevol salsa. També podeu guarnir el plat amb meitats de tomàquet cherry i fulles d’alfàbrega abans de servir-lo.
