Blue Lagoon és un còctel amb un nom impressionant i un fascinant color turquesa. Es tracta d’una beguda alcohòlica clàssica forta, que es va incloure a la col·lecció de receptes de còctels oficials de la IBA (International Bartenders Association) el 1961. Els còctels de la llista IBA són els més populars i demandats del món. Per fer que el blau del mar Blue Lagoon es reprodueixi a la vostra copa de còctel, seguiu estrictament la recepta que s’ofereix segons la norma uniforme i no infringiu el volum dels ingredients.
És necessari
-
- agitador de filtres
- gel triturat
- vodka 60 ml,
- licor Blue Curacao 30 ml,
- suc de llimona acabat d’esprémer o suc de llima 20 ml,
- llimona
- una llesca de pinya o cirera de còctel per guarnir.
Instruccions
Pas 1
Triturar el gel. Ompliu una coctelera de tres quarts quarts de gel triturat.
Pas 2
Aboqueu-hi vodka, Curacao Blau, suc de llimona acabat d’esprémer.
Pas 3
Tanqueu la coctelera i agiteu-la suaument durant 20 segons. No sacsegeu massa per evitar l’escuma de la beguda. N’hi haurà prou amb barrejar lleugerament el còctel i refredar-lo lleugerament amb gel.
Pas 4
Filtreu la beguda acabada en dos gots de martini.
Pas 5
Afegir fins a 100 ml de tònic o llimonada si es desitja i remenar. La llimonada i la tònica no s’inclouen al clàssic còctel bàsic IBA. Tanmateix, es permet aquesta improvisació per diluir i suavitzar el fort sabor alcohòlic del còctel.
Pas 6
Guarniu cada batut amb una falca de llimona, una espiral de pell, una cirera de còctel o una rodanxa de pinya. Serviu immediatament.
Pas 7
Hi ha moltes variacions no clàssiques de les receptes Blue Lagoon. Alguns gourmets afegeixen licor Malibu (10 ml), licor Cointreau (10 ml), suc de pinya (20 ml) o suc de taronja (20 ml) a la beguda. El més important és que el resultat és el color turquesa embriagador de la llacuna tropical.
