Aquest plat abundant i saborós es pot preparar en només mitja hora, una opció fantàstica per a un sopar ràpid per a diverses persones. El salmó inclòs en aquesta cassola el fa tendre i les herbes provençals aporten un lleuger picant.
És necessari
- - envasat de pasta;
- - 400 g de filet de salmó;
- - 2 ous;
- - 200 g de formatge de cabra o Adyghe;
- - 3 cullerades. culleres de crema agra;
- - 1 cullerada. una cullerada d’oli d’oliva;
- - una mica d’herbes provençals;
- - sal al gust.
Instruccions
Pas 1
Bulliu la pasta fins que estigui mig cuita en aigua salada. A continuació, escorreu-los, però no esbandiu-los amb aigua per retenir tots els nutrients que contenen i no espatllar el seu sabor.
Pas 2
Unteu un plat de forn amb oli d’oliva i col·loqueu la pasta en una capa uniforme. Esteneu les rodanxes de salmó per sobre. Salpebreu-ho al gust.
Pas 3
Prepareu un apòsit. Per fer-ho, batre els ous en un bol i després barrejar-los amb crema agra i una barreja d’herbes seques provençals. Aboqueu aquesta barreja sobre el peix i la pasta i aixafeu el formatge de cabra per sobre.
Pas 4
Coure el plat al forn preescalfat a 180 ° C durant uns 25 minuts. Serviu la cassola de salmó cuita amb vi blanc.
