Una recepta meravellosa en la seva senzillesa per fer massa per a petits productes de forn.
És necessari
- - 100 grams de crema agra,
- - un ou,
- - una mica de sal,
- - un parell de cullerades de sucre (si teniu previst fer pastissos dolços),
- - 50 grams de mantega,
- - 300 grams de farina,
- - farcit.
Instruccions
Pas 1
Microones la mantega durant tres minuts.
Pas 2
En un bol separat, combineu la farina, la crema de llet, el sucre i la sal. Afegiu oli a la barreja seca i barregeu bé.
Pas 3
L’element final serà un ou, barregeu-ho tot fins que quedi homogeni. Si tot es barreja en les proporcions correctes, la massa no s’ha d’enganxar a les mans i al bol.
Pas 4
Cobriu-lo amb una tovallola neta i deixeu-lo madurar durant 20 minuts
Pas 5
Estireu la massa de 5-6 mm de gruix i talleu-la a rodanxes.
Pas 6
Repartim el farcit i posem el full amb pastissos al forn durant 15 minuts (segons la potència del forn) a una temperatura de 150-200 graus.
