No esteu segur de què cuinar per sopar? Proveu les abundants mandonguilles al forn de nous. Són perfectes per a un dinar familiar o un sopar abundant.
És necessari
- -400 grams de gall dindi o pollastre
- -1/2 caps de ceba
- -2 grans d'all
- -1 ou gran
- -3/4 tassa de pa ratllat (preferentment blat integral)
- -1/2 tassa de carbassa butternut (opcional)
- -1/4 tassa de julivert picat
- -1 i 1/2 culleradeta de nous d’orenga secs
- -3/4 culleradeta de sal
- -1/2 culleradeta de pebre mòlt
- -salsa de tomàquet
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 250 graus. Folreu un paper de forn amb paper sulfuritzat i espolvoreu una mica amb aigua. Piqueu finament la ceba i els alls.
Pas 2
En un bol gran, combineu la carn, la ceba, l'all, l'ou, la molla de pa, julivert, orenga, sal i pebre.
Pas 3
Formeu petites mandonguilles rodones amb una cullerada. Transferiu-los amb cura a una plata de forn i repartiu-los uniformement.
Pas 4
Coeu les mandonguilles al forn durant 20 minuts, fins que quedin fermes i la carn estigui completament cuita.
Pas 5
Diluïu la salsa de tomàquet en una cassola gran i afegiu-hi espècies (opcional). Passeu les mandonguilles a una cassola i enceneu-les a foc mitjà. Tireu les mandonguilles amb la salsa de tomàquet.
Pas 6
Serviu les mandonguilles amb salsa de tomàquet, pasta, puré de patates o cereals. Bon Appetit!
