Una barreja olorosa amb patates, salsitxes i salsitxes en una olla de cocció lenta substituirà la sopa i el borscht habituals. Aquest és aquest rar cas quan tothom, jove i gran, devora el sopar amb el mateix plaer.
És necessari
- - 150 grams de pollastre fumat,
- - 150 grams de salsitxes,
- - 150 grams de pernil,
- - 200 grams de patates,
- -1 ceba,
- -1 pastanagues,
- - 30 grams d'oli vegetal,
- - 150 grams de cogombres en vinagre,
- - 50 grams d'olives,
- - 2 litres de brou o aigua,
- - sal al gust,
- - pebre negre mòlt al gust,
- - 2,5 grams de pebre vermell (opcional),
- - 40 grams de ceba verda,
- - 40 grams d’anet.
Instruccions
Pas 1
Tallar a daus 150 grams de pollastre fumat. Talleu les salsitxes i el pernil a tires.
Pas 2
Peleu les patates, esbandiu-les, talleu-les a tires, que quedaran més gruixudes que les dels productes carnis. Això és necessari perquè les patates no bulguin durant el procés de cocció.
Pas 3
Peleu la ceba i la pastanaga. Talleu la ceba a daus petits, les pastanagues a tires fines (podeu ratllar sobre un ratllador gruixut, si es vol).
Pas 4
Establiu el mode "Fregir" al multicooker. Poseu cebes i pastanagues en una olla de cocció lenta, afegiu oli vegetal. Salteu les verdures durant tres minuts, després col·loqueu les patates al forn i coeu-les durant 15 minuts.
Pas 5
Mentre es couen les patates, talleu els adobats a tires.
Pas 6
Al cap de 15 minuts, poseu tots els productes carnis en una olla de cocció lenta, afegiu-hi olives (podeu tallar-les en dues o deixar-les senceres) i adobats. Aboqueu-hi el brou, sal i pebre al gust, afegiu pebre vermell (no es pot afegir), tanqueu la tapa del multicooker, configureu el mode "Sopa" i deixeu-ho coure mitja hora.
Pas 7
Esbandir les cebes verdes i anet-les bé, eixugar-les una mica i picar-les.
Pas 8
Després que emet un pitet multicooker, obriu la tapa i deixeu-ho cinc minuts i, a continuació, poseu l’hodgepodge als plats, guarniu-lo amb herbes picades i serviu-lo juntament amb la crema de llet.
