Entrepans de tonyina abundants i deliciosos són perfectes per esmorzar. A més, la tonyina també és molt sana. En primer lloc, és un producte baix en calories (menys de 150 Kcal per cada 100 grams) i, en segon lloc, és ric en tots els aminoàcids necessaris per al creixement, així com en ferro i magnesi, elements importants que sovint no tenen al nostre cos. Tot i la gran quantitat d’ingredients, aquests entrepans són força senzills de preparar.
És necessari
-
- 300 g de tonyina en conserva;
- 1 ceba mitjana;
- 2 pebrots;
- 2 ous;
- 3 cogombres en vinagre;
- 80 g de maionesa d’oliva;
- 2 cullerades mostassa;
- 1 baguette francesa
- 100 g de formatge.
Instruccions
Pas 1
Peleu la ceba i talleu-la ben fina.
Pas 2
Peleu la tija i les llavors del pebrot i talleu-les a daus petits.
Pas 3
Piqueu els cogombres en vinagre.
Pas 4
Escorreu la tonyina. Col·loqueu la tonyina en un bol petit i tritureu-la amb una forquilla.
Pas 5
Bullir els ous durs (això trigarà 8-10 minuts), deixar-los refredar, pelar-los i trossejar-los a daus.
Pas 6
Combineu tonyina, ceba, cogombres en vinagre, ous i pebrots. Salpebreu la barreja resultant amb maionesa d'oliva. Condimentar amb mostassa. Salpebreu-ho al gust.
Pas 7
Talleu el pa francès a rodanxes i feu-ho a la graella una mica.
Pas 8
Col·loqueu la barreja de tonyina sobre les llesques de pa.
Pas 9
Ratlleu el formatge amb un ratllador fi i escampeu-los sobre els entrepans.
Pas 10
Folreu un paper de forn amb paper de forn i col·loqueu-hi els sandvitxos preparats a sobre.
Pas 11
Preescalfeu el forn a 180 graus i deixeu els entrepans a sobre del forn durant 8-10 minuts. Podeu servir entrepans a taula!
