El peix de mar té tota una gamma de vitamines i minerals, i la seva riquesa en aminoàcids el converteix en un aliment recomanable per al consum. Cal destacar que, quan les conserves de tonyina no perden les seves propietats, l’amanida d’ella no només es converteix en saborosa, sinó també en un plat saludable.
És necessari
- Conserves de tonyina: 2 llaunes;
- Ous: 3 unitats;
- Cogombres en vinagre o en vinagre - 1-2 peces;
- Crostons: 1 paquet;
- Verds: enciam, ceba verda;
- Maionesa: 2-3 cullerades. culleres.
Instruccions
Pas 1
En comprar conserves de tonyina, podeu triar tant per a amanides com per a especials. Quan obriu la llauna, haureu de buidar l’oli o deixar-ne una mica a l’amanida, però després quedarà més gros i és recomanable reduir la quantitat de maionesa en repostar.
Pas 2
Si la tonyina en conserva es selecciona amb normalitat, caldrà trossejar-la. A continuació, poseu-ho en un bol d’amanides. La tonyina per a amanides es ven trossejada, n’hi ha prou amb transferir-la a un bol.
Pas 3
Els ous han de ser durs, pelats, tallats a daus i afegits a l’amanida.
Pas 4
Piqueu cogombres en vinagre o en vinagre i combineu-los amb la resta d’ingredients. Si la mida és gran, n'hi haurà prou amb una sola peça. De mitjana, és millor triar 2 cogombres. A continuació, afegiu les cebes verdes picades al plat.
Pas 5
És millor posar galetes en una amanida abans de vestir-la i servir-la. Llavors no es suavitzaran i quedaran cruixents.
Pas 6
Tot està ple de maionesa, però cal controlar-ne la quantitat. Si no s’ha escorregut tot l’oli de les conserves, però s’ha afegit a l’amanida, és possible que no sigui necessària la maionesa o que s’hagi de limitar a una cullerada.
Pas 7
L’amanida preparada es serveix en bols o en un bol d’amanides normal. Es col·loca una fulla d’amanida verda al fons del plat i, a continuació, es prepara l’aperitiu. El plat saborós i saludable està a punt.
