Els plats de coliflor tenen un gust inusual. Normalment, la coliflor té millor sabor quan es combina amb altres verdures.
És necessari
- - coliflor 1 unitat;
- - xampinyons 250 g;
- - pebrot 1 peça.;
- - ou de gallina 3 peces;
- - llimona 0,5 unitats;
- - fesols en conserva 2 cullerades. culleres;
- - maionesa 50 g;
- - sal;
- - pebre negre mòlt;
- - branquetes de verd.
Instruccions
Pas 1
Desmuntem la col en inflorescències, esbandim bé i trinxem finament. Bullir els ous, pelar-los i trossejar-los finament. Cal tallar el pebrot en tires fines i curtes.
Pas 2
Peleu els xampinyons, talleu-los finament i fregiu-los en una paella amb una mica d’oli. Els bolets s’han de condimentar amb sal i pebre. Si voleu una dieta saludable, els bolets es poden bullir sencers i, a continuació, picar-los finament.
Pas 3
Afegiu col, mongetes, bolets, pebrots i ous al bol d’amanides. Ho omplim tot amb maionesa, sal, pebre al gust i barregem. A continuació, espremeu el suc de mitja llimona en un bol i torneu a barrejar-ho tot. Decorar amb branques de verd. L'amanida està a punt per servir!
