A algunes persones no els agrada el marisc com els musclos. Potser provant una amanida anomenada "Breeze", canvieu la vostra actitud envers aquest meravellós producte. Fer una amanida d’aquest tipus és molt senzill. A més, és deliciós.
És necessari
- - musclos pelats congelats - 200 g;
- - tomàquet - 1 unitat;
- - bolets bullits - 100 g;
- - amanida de fulles;
- - salsa de soja - 2 cullerades soperes;
- - oli d’oliva - 2 cullerades soperes;
- - salsa de xili dolç - 2 cullerades soperes;
- - un gra d'all;
- - porros - 1 unitat;
- - suc de llimona - 2 cullerades soperes;
- - anet.
Instruccions
Pas 1
Així doncs, primer esbrinem-ho, per dir-ho d’alguna manera, amb musclos. Primer de tot, els descongelem, els esbandim molt bé i els fem bullir en aigua ja bullent durant uns 3 minuts. Després que estiguin cuits, els transferim a un colador.
Pas 2
A continuació, trinxem els aliments següents: porro i tomàquet. Tallem el primer en anells, el segon en segments.
Pas 3
Ara hauríeu de barrejar els ingredients següents: musclos, porros, tomàquet i qualsevol bolet bullit.
Pas 4
A continuació, heu de preparar un amaniment per a la nostra futura amanida. Simplement barregeu la salsa de soja, la salsa de xili, l’oli d’oliva, l’all i el suc de llimona en un bol. L’all s’ha de passar primer per una premsa. La barreja resultant s’ha d’abocar a la massa amb musclos i barrejar-la bé.
Pas 5
Poseu fulles d’enciam en un plat. Sobre ells, respectivament, hi posem l'amanida "Brisa". Decorar amb herbes.
