Una amanida interessant amb un gust inusual es convertirà en una decoració de taula i un aperitiu original. Proveu-lo, us agradarà!
És necessari
Un pot petit de musclos, 3 ous de gallina, 2 cogombres frescos, mitja ceba, 1 cullerada de vinagre al 9%, anet, sal, pebre negre, 2-3 cullerades de maionesa, 10 tartaletes
Instruccions
Pas 1
Bullir els ous durs, refredar-los en aigua freda, pelar-los i trossejar-los finament.
Pas 2
Diluïu el vinagre en 2 cullerades d’aigua bullida. Talleu la ceba a mitges anelles i marleu-la amb vinagre.
Pas 3
Talleu els cogombres a daus. Obriu els musclos, escorreu-los i talleu-los a trossos petits. Piqueu l’anet finament.
Pas 4
Combineu ous, cogombre, musclos. Premeu la ceba i afegiu-la a l’amanida també. Salpebreu-ho i barregeu-ho amb maionesa.
Pas 5
Dividiu l'amanida per sobre de les tartaletes i escampeu-les amb anet ben picat. Refrigerar durant 20-30 minuts
Pas 6
Serviu amanida refrigerada en tartaletes. Bon Appetit!
