Els crostons de formatge són una bona idea per esmorzar. Resulta deliciós, satisfactori i, molt econòmicament, podeu utilitzar una gran varietat de productes. La cocció de les torrades no trigarà més de cinc minuts.
Molt sovint, la idea de fer crostons per esmorzar sorgeix quan a la paperera hi ha molt pa que corre el risc de quedar-se ranci. Aquesta és la base del plat: les llesques de pa fregides lleugerament es reparteixen amb una barreja de formatge i ous, formatge i maionesa i es tornen a fregir. Una altra opció és escampar una barreja preparada a partir de dos o tres ingredients sobre el pa i fregir-la immediatament.
El gust dependrà del que es trobi a la nevera. Simplement podeu tallar el formatge dur a rodanxes, fregir un costat de la llesca de pa, donar-li la volta, posar el formatge a sobre i fregir l’altre costat. El formatge estirat a la part superior, durant aquest temps, té temps de fondre’s.
No es pot tallar el formatge, però ratllar-lo. Si voleu utilitzar un pa ranci per torrar i voleu suavitzar les llesques, prepareu una barreja com una massa. Pot ser un ou barrejat amb llet o crema de llet, formatge ratllat o només aigua. Remullar les rodanxes de pa amb aquesta barreja abans de fregir-les.
Opcions de plat: podeu afegir pebrot, tallat a trossets o pernil o bolets fregits a la massa de formatge ou. S'obtenen crostons deliciosos amb verdures picades: frescos, secs, congelats. O bé, després de fregir els crostons amb massa, recobriu-los immediatament amb rodanxes de tomàquet.
