Podeu fer una gran varietat d’amanides saludables i delicioses amb conserves de blat de moro i pèsols. Els plats de verdures són molt lleugers i saborosos, no perjudiquen la vostra figura. Es couen en qüestió de minuts, però alhora resulten bastant satisfactoris.
És necessari
- - pinyons de 100-170 g
- - conserves de blat de moro 160-170 g
- - pèsols verds en conserva 140-150 g
- - anet
- - all 2 grans
- - calç 1 unitat.
- - salsa de soja
- - pastanagues de 3-5 unitats.
- - oli d’oliva 3 cullerades. culleres
- - sal 1 pessic
- - sèsam
- - pebre
- - enciam verd 1 manat
- - mongetes verdes 140-160 g
- - ceba 1 unitat.
Instruccions
Pas 1
Bullir les pastanagues i les mongetes. Talleu les pastanagues refredades a rodanxes.
Pas 2
Esbandiu els pèsols en conserva i el blat de moro en conserva i afegiu-los a les pastanagues i les mongetes. Amaniu-ho tot amb suc de llima acabat d’esprémer (si no hi ha llima, podeu substituir-lo per llimona).
Pas 3
En un bol, combineu l'anet, l'all, la sal, l'oli d'oliva, la salsa de soja i el puré amb una batedora. Amaniu l'amanida amb la barreja preparada.
Pas 4
Esbandiu els pinyons i fregiu-los una mica. Piqueu grosserament les fulles d’enciam.
Pas 5
Afegiu pinyons fregits, llavors de sèsam i cebes a l’amanida, tallades a mitges anelles. Condimentar amb sal i pebre i decorar amb enciam per sobre.
