A partir del blat de moro no només es pot preparar amanida de cranc, que ja s’ha convertit en habitual. Els grans grocs van bé amb la col, el pollastre, el pernil i altres aliments. Per tant, les noves amanides resulten no menys eficaces que les antigues i familiars.
És necessari
- Per a l’amanida de Dahlia:
- - 250 g de bolets en vinagre;
- - 350 g de pernil;
- - 3 ous bullits;
- - 150 g d’olives o cogombres;
- - 250 g de blat de moro;
- - 170 g de formatge dur;
- - 2 pebrots vermells de mida mitjana;
- - maionesa.
- Per a "Family Nest":
- - 1 llauna de blat de moro;
- - 0,5 kg de col blanca;
- - 1 pota de pollastre fumada o bullida;
- - 3 patates grans allargades;
- - 4 ous cuits;
- - All;
- - maionesa.
Instruccions
Pas 1
Deixeu que la dalia floreixi sobre la taula. Prepareu els ingredients d’aquesta amanida. Tritureu el formatge sobre un ratllador fi, reserveu-lo de moment, talleu els bolets en plats. Piqueu el pernil i els ous de pollastre bullits en tires i trossegeu les olives a rodanxes.
Pas 2
Col·loqueu tots els ingredients excepte el formatge, els pebrots i les olives en un bol o cassola, afegiu-hi maionesa, remeneu. A continuació, transfereix aquests aliments a un bol d’amanides. La barreja de maionesa i ingredients de seguida en un bol de servei farà que les vores es vegin desordenades, així que primer ho feu en un bol diferent. Col·loqueu l’amanida de blat de moro en un turó arrodonit.
Pas 3
És hora de decorar el plat perquè sembli una flor. Per fer-ho, espolseu la superfície amb formatge. Renteu els pebrots, traieu la càpsula de llavors junt amb les llavors. Talleu la fruita per la meitat. Col·loqueu una peça plana i utilitzeu un ganivet per dividir-la en rodanxes fines. D’una banda, estan plegats, cosa que ajudarà a la decoració. Tritureu les meitats restants de la mateixa manera.
Pas 4
Enganxeu les llesques de manera uniforme a l'amanida amb la part on hi havia la "cua" de la verdura. Deixeu que la peça que recentment formava part de la part inferior es doblegés. Primer, esteneu les llesques al llarg de la vora, a la mateixa distància, i després, de la mateixa manera, al llarg del cercle interior. Col·loqueu el tercer nivell de pebrots més a prop del centre. Col·loqueu les olives picades al centre. Ja està a punt una amanida amb blat de moro i altres ingredients en forma de flor. Després de 30 minuts a la nevera, és hora de treure-la i posar-la en un lloc d’honor sobre la taula.
Pas 5
És agradable seure amb els membres de la vostra família, tastant una amanida feta amb blat de moro i decorada en forma de niu familiar. Comenceu a crear una felicitat casolana comestible triturant la col en tires fines. Aboqueu-hi sal, recordeu-ho amb les mans, perquè quedi més tou. Reserveu una cinquena part de la col per decorar-la, raspalleu la resta amb maionesa, remeneu-la, poseu-la en un bol d’amanides o en un plat.
Pas 6
Talleu les cames a tires, poseu-hi la col. Escampeu-les amb clares d’ou ratllades i escampeu-les amb blat de moro. Tritureu els rovells, la maionesa, l'all picat amb una forquilla. Enrotllar boles de la massa i col·locar-les al centre de l’amanida. Escampeu-les amb la resta de col.
Pas 7
Peleu les patates, esbandiu-les, fregueu-les amb un ratllador especial per cuinar pastanagues coreanes. Si no, talleu les verdures d’arrel en tires fines i llargues. Esteneu-les en porcions en oli bullent, sofregiu-les fins que es daurin, i poseu-les damunt un tovalló per absorbir l’excés de greix i refredeu les rodanxes. Folreu les vores de l’amanida amb elles. El "niu familiar" ja està a punt.
