Com més coneixeu les receptes per preparar diversos plats, més fàcil és diversificar la dieta de la família. Una addició sana i saborosa al dinar o al sopar és una amanida de col xinesa amb blat de moro. L’aperitiu és sucós i es cuina ràpidament.
És necessari
- - 1 cap petit de col xinesa;
- - 2 tomàquets;
- - 3 ous bullits;
- - 1/3 llaunes de conserves de blat de moro;
- - sal i herbes al gust;
- - maionesa per amanir al gust.
Instruccions
Pas 1
Primer de tot, renteu la col xinesa, traieu-ne l’excés de líquid i talleu-la a trossets. Renteu els tomàquets, traieu-ne les parts no comestibles, talleu-les a daus grans.
Pas 2
Peleu els ous, tallats a trossos arbitraris. No es recomana fregar-los, en cas contrari es "perdran" a l'amanida. Combineu la col xinesa, els tomàquets i els ous en un bol convenient.
Pas 3
Obriu un pot de blat de moro, escorreu el líquid i afegiu la quantitat necessària del producte al bol amb els altres ingredients. Si teniu previst afegir verd a una amanida de col de Pequín amb blat de moro, renteu-la, eixugueu-la, talleu-la el més petita possible, poseu-la en un plat amb altres productes. Com més ingredients frescos hi hagi en un berenar, més saborós serà.
Pas 4
Si cal, afegiu sal a l’amanida, salpebreu el plat amb maionesa, remeneu-ho. Es pot utilitzar crema agra en lloc de maionesa. Es recomana combinar-lo amb alls picats, perquè això afegirà espècies a l’aperitiu.
Pas 5
Si es vol, la recepta de l’amanida de col i blat de moro xinès es pot millorar al seu gust. Per exemple, treure’n ous i substituir els tomàquets per cogombre. En experimentar amb ingredients, podeu crear moltes variacions interessants a partir d’un sol plat.
Pas 6
Si cal, l’amanida de col xinesa amb blat de moro es pot fer magra. Per fer-ho, traieu-ne els ous i utilitzeu oli de gira-sol, salsa de soja, suc de llimona com a guarniment. La maionesa magra també és bona.
