Esborreu els vostres éssers estimats el cap de setmana amb un rotllo tendre amb un farciment deliciós. Es trigarà força temps a preparar la massa de llevat, però val la pena, aquestes pastes només es fonen a la boca.
És necessari
- Per a la prova:
- - llevat sec - 5 g (1/2 sobre);
- - ou - 2 peces;
- - llet - 0,5 l;
- - sucre - 1, 5 tasses;
- - sal - 1/2 culleradeta;
- - farina - 1 kg;
- - vainillina - 1 pessic;
- - oli vegetal;
- - sucre en pols.
- Per omplir:
- - melmelada de nabius - 300 g;
- - nous picades - 0,5 tasses.
Instruccions
Pas 1
Incorporeu el llevat a la llet tèbia, afegiu-hi 1 cullerada de sucre i una mica de farina. Col·loqueu la massa en un lloc càlid.
Pas 2
Batre els ous amb el sucre fins que la mescla quedi blanca. Afegiu-hi sal, vainillina, llevat llevat i restes de farina. Foneu la margarina i aboqueu-la a la massa. Remeneu-ho tot fins que quedi suau i pasteu uns 10 minuts. Tapeu el bol amb una tovallola neta i deixeu-lo en un lloc càlid durant 2 hores per pujar.
Pas 3
Feu un pa pla i deixeu-lo reposar durant 10-15 minuts. A continuació, enrotlleu-lo en una capa d’uns 2 cm de gruix.
Pas 4
Unteu una placa de forn amb oli vegetal. Repartiu la melmelada de nabius uniformement damunt dels sucs. ruixeu-hi les nous picades per sobre. Estireu el pastís en un rotllo i raspalleu-lo amb oli vegetal.
Pas 5
Introduïu-ho al forn preescalfat per coure fins que estigui tendre. El rotllo acabat ha d’estar ben daurat. Traieu-lo del forn, refredeu-lo i escampeu-lo amb sucre glaç sobre el rotllo refredat.
