Pollastre A La Marinada De Coco Amb Salsa De Fruites

Taula de continguts:

Pollastre A La Marinada De Coco Amb Salsa De Fruites
Pollastre A La Marinada De Coco Amb Salsa De Fruites

Vídeo: Pollastre A La Marinada De Coco Amb Salsa De Fruites

Vídeo: Pollastre A La Marinada De Coco Amb Salsa De Fruites
Vídeo: Pollo En Leche De Coco 2024, Març
Anonim

Pollastre a la marinada de coco amb salsa de fruites: un plat amb elements de la cuina asiàtica. Resulta molt aromàtic i saborós, una autèntica delícia.

Pollastre a la marinada de coco amb salsa de fruites
Pollastre a la marinada de coco amb salsa de fruites

És necessari

  • - pit de pollastre amb pell - 1 peça;
  • - llet de coco - 200 mil·lilitres;
  • - salsa "Kikkoman" Teriyaki - 50 mil·lilitres;
  • - salsa de peix - 30 mil·lilitres;
  • - rom - 30 mil·lilitres;
  • - dos grans d'all;
  • - dos trossos de gingebre;
  • - un bitxo;
  • - pinyes en conserva - 2 anells;
  • - un kiwi.

Instruccions

Pas 1

Prepareu primer un adob aromatitzat. Barregeu salsa de peix amb salsa de soja, rom i llet de coco.

Pas 2

Peleu l’arrel de gingebre, ratlleu-la, talleu els pebrots, alliberant-los de les llavors, passeu els grans d’all per una premsa. Afegiu aquests ingredients a la marinada.

Pas 3

Allibereu el pit de pollastre dels ossos, poseu-lo a la marinada i deixeu-hi un parell d’hores (idealment durant la nit). Traieu el pit de la marinada, fregiu-lo fins que estigui tendre.

Pas 4

Col·loqueu la marinada en una cassola, poseu-la a ebullició, bull durant deu minuts a foc lent.

Pas 5

Feu salsa. Peleu el kiwi, tallat a rodanxes. A la planxa un parell d’anells de pinya i kiwi, trossegeu i remeneu. Podeu afegir una rodanxa de xili picat.

Pas 6

Aboqueu salsa de coco sobre el pollastre i poseu-hi una mica de salsa de fruites al costat. El plat ja es pot enviar a taula!

Recomanat: