Les tasses de baguette són un aperitiu ràpid i original que és perfecte per a una taula festiva. El farcit pot ser molt variat, ja que el pa és ideal per a gairebé tots els productes. També podeu utilitzar diversos tipus de formatge.
És necessari
- –1 pa (baguette);
- –125 g de pernil;
- –35 g de carbonat;
- –60 g de formatge feta a base de llet de cabra o vaca;
- -2 unitats pebrot;
- –20 g de formatge Gouda;
- –2 tomàquets;
- -anet.
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, heu de preparar tasses de pa, que omplireu amb el farcit. Per fer-ho, agafeu una baguette i talleu-la en trossos d'almenys 6-8 cm d'ample. Utilitzeu un ganivet per treure la polpa. Aneu amb compte, ja que les parets de les "tasses" han de mantenir una textura i forma denses.
Pas 2
Ara entra al farcit. Talleu la salsitxa i el carbonat a tires. A continuació, afegiu-hi el formatge feta esmicolat, el tomàquet i el pebrot picats. Talleu tots els ingredients a trossos petits. Això farà que l’aperitiu sigui més tendre. Recordeu treure el nucli del tomàquet. En cas contrari, el suc de tomàquet pot estovar el pa. No afegiu sal al farcit. Barregeu-ho tot al final.
Pas 3
Col·loqueu les tasses sobre una plata de forn untada i comenceu a omplir l'espai buit que hi ha a l'interior. Premeu el farcit amb una cullera petita i poseu-lo en un "got". Assegureu-vos que el baguette no bolqui de costat i quedi fermament a la base.
Pas 4
Quan totes les "tasses" estiguin plenes, agafeu l'ou i bateu-ho junt amb el formatge Gouda ratllat. Afegiu-hi anet picat. Aboqueu aquesta barreja sobre una baguette i poseu-la al forn. Al cap de 10-20 minuts, sentireu una olor agradable, que indica que el plat està llest. Col·loqueu les tasses en un plat pla i serviu-les amb tomàquets cherry al voltant.
