A Egipte, hi ha una llegenda en què una deessa va criar el seu marit amb un arc. Hi ha tantes vitamines en les cebes que aquesta planta s’ha guanyat la fama de panacea per a totes les malalties.
És necessari
- • 6 cebes mitjanes;
- • 100 g de carn;
- • 50 g de fetge;
- • una mica d’oli per fregir;
- • 1 cullerada muntada de pa ratllat;
- • 30 g de qualsevol formatge;
- • la meitat d’un cub de caldo;
- • una mica de sal i pebre mòlt.
Instruccions
Pas 1
Peleu els bulbs, talleu-ne les tapes. Talleu un nucli de cada ceba, de manera que obtingueu un got de ceba.
Pas 2
Gireu la carn i el fetge en una trituradora. Salpebreu-ho.
Pas 3
Talleu la meitat de les cebes traïdes pel mig. Fregiu-los en una paella amb mantega. Afegir a la carn picada. Barregeu-ho bé.
Pas 4
Ompliu les tasses de ceba amb la carn picada. Poseu-los en una paella untada.
Pas 5
Tritureu el cub de brou en aigua bullent. Aboqueu-ho en una paella. Cuini a foc lent al foc durant 15 minuts amb la tapa tancada.
Pas 6
Ratlleu el formatge amb un ratllador fi i barregeu-ho amb pa ratllat. A continuació, escampeu les cebes amb una barreja de galetes i formatge. Poseu la paella al forn. Quan obtingueu una crosta de formatge fos i pa ratllat, el plat ja està llest.
