Molt sovint, comprar una síndria no compleix les expectatives. Resulta immadur. No us hauríeu de molestar en aquest cas. Només a partir de síndria sense sucre es pot fer una deliciosa amanida.
És necessari
- - 250 g de síndria
- - 2 cogombres mitjans
- - 50 g d’enciam o ruca
- - alfàbrega
- - pinyons
- - Maionesa de iogurt de 100 ml o iogurt natural
- - pebre negre mòlt
- - sal
Instruccions
Pas 1
Traieu les llavors de la polpa de la síndria i talleu-les a daus petits. Piqueu els cogombres a tires fines.
Pas 2
Esbandiu bé les fulles d’enciam o la ruca i talleu-les a tires. L’alfàbrega d’aquesta amanida s’utilitza per guarnir. Només necessiteu flors. Els pinyons s’han de pelar i torrar lleugerament sense afegir oli.
Pas 3
Podeu preparar una amanida de diverses maneres: barregeu tots els ingredients o poseu-los per capes. Afegiu maionesa de iogurt, sal, pebre i poseu-la en un plat pla, guarniu-la amb flors d’alfàbrega.
