L’amanida de mandarina i dàtils segur que agradarà a tots els amants dels plats amb fruita. La sorprenent combinació de salsa d’aranja de menta, dàtils i mandarines està més enllà de les paraules.
És necessari
- - 2 mandarines
- - 1 poma
- - arrel de gingebre
- - 10 dates
- - 1 aranja
- - unes fulles de menta
Instruccions
Pas 1
Talleu la polpa de mandarina a trossos petits. Aboqueu els dàtils amb aigua bullent i deixeu-los inflar durant 10-15 minuts i, a continuació, talleu cada fruita en diversos trossos.
Pas 2
Talleu la poma a daus petits. Tritureu un tros petit d’arrel de gingebre amb un ratllador fi. Esqueixeu les fulles de menta en trossos petits. Traieu el suc de l’aranja.
Pas 3
Bullir 50 ml d’aigua i bullir el gingebre picat durant 5 minuts. Després, de la mateixa manera, bulliu el suc d’aranja amb fulles de menta. Barregeu suc de toronja calent amb gingebre.
Pas 4
En un bol d’amanides, barregeu bé totes les fruites. Amaniu l'amanida amb salsa d'aranja pre-refrigerada. Si es desitja, aquest plat també es pot servir calent.
