El pastís amb dàtils i fruits secs és un postre deliciós tant per a una taula festiva com per prendre un te cada dia. El pastís de data és fàcil de fer i el vostre llaminer preferit segur que quedarà satisfet.
És necessari
- - dàtils - 300-400 g
- - ou - 2 unitats.
- - sucre - 3 cullerades
- - mantega - 100 g
- - farina - 1, 5 tasses
- - nous
- - refresc
- - canyella
- - sal
- - cacau condensat - 0,5 llaunes
Instruccions
Pas 1
Esbandiu els dàtils frescos, talleu-los a meitats i traieu les llavors. Poseu les dàtils en remull amb aigua calenta durant mitja hora i, a continuació, trossegeu-les finament.
Pas 2
En un bol, tritureu bé el sucre i la mantega estovada, afegiu-hi ous i després una mica de bicarbonat de sodi, sal, canyella. Afegir la farina i remenar. Afegiu les dates tallades per darrera.
Pas 3
Remeneu bé la massa i, a continuació, col·loqueu-la en una capa uniforme en un plat de forn amb farina de mantega. Preescalfeu el forn.
Pas 4
Coure al forn durant aproximadament una hora a 180 graus. Comproveu la preparació del pastís amb un pal de fusta. Traieu-hi la meitat del pastís: en traieu un de sec, vol dir que el pastís ja està cuit.
Pas 5
Refredeu el pastís acabat amb dàtils, cobriu-lo amb cacau condensat. Tritureu i fregiu lleugerament les nous en una paella sense oli, escampeu-les fortament sobre el pastís.
