Els panellets de xocolata amb un farciment deliciós són deliciosos! Les paraules no es poden descriure: cal cuinar.
És necessari
- - llet - 1 got;
- - dos ous grans;
- - xocolata negra - 50 grams;
- - farina - 1 got;
- - sucre morè amb ratlladura de llimona - 1/4 de tassa.
- Per omplir:
- - mascarpone - 200 grams;
- - ratlladura de llimona, mel - 2 cullerades soperes cadascuna;
- - extracte de vainilla - 1 culleradeta.
Instruccions
Pas 1
Poseu la llet i la mantega al foc: la mantega s’hauria de fondre. Afegir la xocolata negra ratllada i remenar.
Pas 2
Barregeu els ous amb el sucre i la ratlladura de llimona, bateu-los i afegiu-los al gruix juntament amb la farina. Remeneu fins que quedi suau. Deixeu la massa a part durant trenta minuts.
Pas 3
Fregiu els panellets prims en una paella, frescos.
Pas 4
Prepareu el farcit. Per fer-ho, barregeu tots els ingredients per al farciment. Batre fins que quedi homogeni. Ompliu els panellets ja fets amb nata, guarniu-los amb baies senceres. Bon Appetit!
