A qui no li agraden els dolços? A gairebé tothom li encanten els dolços! La recepta que hi ha a continuació ajudarà qualsevol, fins i tot la mestressa de casa més inexperta, a fer deliciosos palets de xocolata a casa.
És necessari
- - 0,5 kg de sucre;
- - 125 g de farina;
- - 250 g de llet baixa en greixos;
- - 60 g de mantega;
- - una mica de vainillina;
- - xocolata al 80% - per esmaltar.
Instruccions
Pas 1
Bulliu la llet: assegureu-vos que no es cremi, en cas contrari, els pals tindran un regust desagradable. Afegiu-hi sucre perquè es dissolgui completament, remenant amb cura la llet dolça, aboqueu-hi tota la farina i bulliu-ho tot junt durant 2 minuts més.
Pas 2
A continuació, afegiu la mantega i la vainillina. Refredeu la massa gruixuda resultant i enrotlleu-la en petites salsitxes d’uns 8 cm de llarg i 5 cm de diàmetre.
Pas 3
Poseu una safata de forn sobre una safata de forn i, sobre ella, les salsitxes resultants i poseu-les al forn. Coure a 180 graus durant 15 minuts, s’ha de controlar constantment perquè no es cremin.
Pas 4
A continuació, traieu les salsitxes del forn i refredeu-les a temperatura ambient.
Pas 5
Escalfeu la xocolata al bany maria, refredeu i submergiu-hi cada llonganissa refredada. Poseu-ho tot en un plat gran i poseu-lo al congelador durant 2 minuts.
Pas 6
Traieu els pals congelats, gireu-los i tapeu la part inferior amb xocolata, deixeu-los a la nevera fins que se serveixin les postres.
