Al forn de microones, no només podeu escalfar els aliments, sinó també cuinar. Per exemple, podeu cuinar diverses sopes al microones. A més, trigarà molt poc a cuinar.
És necessari
-
- Per a sopa de bolets:
- 750 g de bolets frescos;
- 1 tassa de brou de pollastre (o verdura)
- 2 cullerades. cullerades d’oli vegetal;
- 1 ceba;
- 1 got de llet;
- 0,5 tasses de crema;
- 1 cda. una cullerada de farina;
- 2 rovells d'ou;
- sal
- pebre al gust.
- Per a sopa de peix:
- 200 g de filets de peix (per exemple
- bacallà);
- 1 got d’aigua;
- 1 pastanaga;
- 1 ceba;
- 1 culleradeta de pasta de tomàquet;
- 0,5 gots de vi blanc;
- 0, 5 cullerades. cullerades de mantega;
- 1 cda. una cullerada de farina;
- 1 fulla de llorer;
- sal
- pebre mòlt
- verds al gust.
- Per a sopa de carn:
- 150 g de porc i vedella;
- 1 pastanaga;
- 3 patates;
- 1 ceba;
- 1 fulla de llorer;
- 1 clau;
- sal
- pebre
- comí al gust.
Instruccions
Pas 1
Prepareu sopa de bolets, per exemple. Talleu els bolets a rodanxes, la ceba a mitges anelles. Posar bolets, cebes i oli vegetal en un bol profund, tapar i posar al microones durant 3 minuts a la màxima potència. A continuació, afegiu el brou de pollastre o verdures i la llet, remeneu. Cuini uns 5 minuts més. Barregeu la farina amb l’aigua. Hauríeu d’obtenir una massa homogènia sense grumolls. Aboqueu aquesta barreja al bol de la sopa i remeneu. Deixeu-ho al forn 2 minuts més.
Pas 2
Batre els rovells amb la nata. Aboqueu la barreja de rovell a la sopa calenta i remeneu ràpidament, afegiu-hi sal i espècies segons vulgueu. Escalfeu la sopa de bolets al microones durant 3-5 minuts.
Pas 3
Per a la sopa de peix, trossegeu finament les pastanagues i les cebes. Cobriu el bol amb pastanagues, cebes, llorer, 2 cullerades d’aigua i pasta de tomàquet i deixeu-ho coure al microones durant 5 minuts a la màxima potència. Afegiu filets de peix, tallats a trossets, aigua i vi a les verdures. Coem uns 6 minuts.
Pas 4
Afegiu una mica d’aigua i mantega a la farina i remeneu perquè no quedin grumolls. Aboqueu la barreja de farina a la sopa i barregeu bé. Condimentar amb sal i espècies. Coeu la sopa uns 5 minuts més. Escampeu les herbes picades sobre la sopa de peix abans de servir-les.
Pas 5
Bullir la sopa de carn al microones. Ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut, talleu les patates a daus. Talleu el porc i la vedella a trossets. Aboqueu 1 tassa d’aigua en un bol profund i afegiu-hi carn, pastanagues i patates. Condimentar amb sal, pebre, clau i fulles de llorer. Tapeu el bol i coeu-lo al microones durant 10-12 minuts a màxima potència.
Pas 6
Afegiu al brou cebes ben picades, aboqueu-hi mig litre d’aigua més i escampeu-les amb llavors de comí. Introduïu-ho al forn durant 5 minuts. A continuació, incorporeu la sopa de carn i cuineu-la durant 5-10 minuts més a la màxima potència fins que estigui tendra.
