Deliciosa amanida que agradarà a tots els convidats de la vostra vetllada festiva. Per a l'amanida, per separat, podeu servir melmelada de raïm, gràcies a la qual cosa obtindreu un sabor i aroma únics.
És necessari
- - 8 g d'amanida anomenada "Mangold"
- - 8 g d'amanida anomenada "blat de moro"
- - 8 g de ruca
- - 10 g de raïm
- - 5 g de nous
- - 15 g d’oli d’oliva
- - 2 g de mostassa granulada
- - 5 g de mel
- - 125 g de formatge Brie
- - 30 g de massa filo
Instruccions
Pas 1
Primer de tot, agafem la massa, que cal tallar en petits rectangles. Barregeu el rovell d’ou amb la crema de llet i, a continuació, unteu-hi els rectangles. A continuació, haureu d'apilar els rectangles uns sobre els altres. A sobre, poseu-hi un formatge anomenat Brie. I després emboliqueu-lo amb rectangles. Raspallar amb rovell d'ou per sobre. A continuació, podeu posar l’obra mestra resultant al forn. Deixeu-lo estar deu minuts.
Pas 2
Mentrestant, podeu començar a preparar amaniments de mostassa mel. Per fer-ho, aboqueu oli d’oliva en un bol especial. A continuació, afegiu-hi la mostassa granulada i després la mel. Bateu bé tots els ingredients amb un batedor. I poseu l’amaniment en un plat.
Pas 3
A continuació, podeu posar bledes i ruca en un plat. Col·loqueu el formatge cuit a la massa al costat. Talleu el raïm per la meitat. Piqueu una nou. Escampeu nous i raïm a sobre de l’amanida.
