Hi ha poca gent a qui no li agrada la pizza. I, tot i l’alt contingut calòric del plat, la majoria de nosaltres no ens negarem a menjar-ne un tros, un altre.
És necessari
- - lavash armeni prim - 1 peça;
- - salsitxa fumada no grassa - 150-200g;
- - formatge dur - 100 g;
- - tomàquet - 1-2 unitats;
- - ceba verda - 2-3 plomes;
- - maionesa - 2 cullerades. l;
- - salsa de tomàquet - 2 cullerades. l;
- - sal - 1/4 culleradeta;
- - oli de gira-sol.
Instruccions
Pas 1
L’avantatge d’aquesta recepta és que no cal preparar la massa. La base de la pizza serà el pa de pita. Per fer-ho, doblegueu un full de pa de pita fi per la meitat i retalleu-ne un cercle (quadrat o rectangle, segons el plat de forn), lleugerament més gran que la part inferior del paper de forn per poder fer els laterals.
Pas 2
Fregiu el formatge dur sobre un ratllador mitjà. Dividiu la diapositiva de formatge resultant en tres parts aproximadament iguals. Estenem un dels cercles de pa de pita al fons de la safata de forn, l’escampem amb una part de formatge ratllat i ho cobrim amb el següent full de pa de pita.
Pas 3
Barregeu el salsa de tomàquet i la maionesa en un recipient separat. Cobrim el producte fariner amb la barreja resultant. A continuació, espolseu-ho de nou amb formatge ratllat.
Pas 4
Rentem el tomàquet i el tallem en anelles o mitges anelles, segons la mida del tomàquet, i els posem directament sobre la cobertura del formatge.
Pas 5
Peleu la salsitxa fumada, talleu-la a rodanxes i, a continuació, a tires i escampeu-hi els tomàquets. Rentem les plomes de ceba verda, els traiem l’excés d’aigua, piquem-ho finament i escampem sobre el farcit. Escampeu-ho tot amb sal per sobre, aquí és millor fer servir fi, com ara Extra, i la resta de formatge ratllat.
Pas 6
Posem el plat de pizza en un forn preescalfat, enfornem durant 5-7 minuts, és a dir, fins que aparegui una escorça de formatge daurat. Dividiu la pizza calenta directament en la forma en porcions i organitzeu-la en plats.
