Si sou fans de combinar pinyes dolces amb productes carnis, val la pena fer una pizza amb aquesta recepta. Aquest plat es pot servir no només per esmorzar, sinó també per sopar o dinar. En aquest cas, necessiteu un mínim d’ingredients.
És necessari
- –Llet fresca (470 ml);
- –Farina de blat (280 g);
- -ou;
- –Sal i sucre al gust;
- - llevat (10 g);
- –Pinyes en conserva (140 g);
- –Formatge dur (120 g);
- –Encias lletera (3 unitats);
- - all al gust;
- –Ketchup (15 g).
Instruccions
Pas 1
Prepareu la massa de pizza. Per fer-ho, escalfeu la llet fins que estigui calenta, afegiu-hi el llevat. Deixeu la barreja durant 3-8 minuts. Durant aquest temps, el llevat es dissoldrà. Recordeu remenar constantment la llet i el llevat. Afegiu sucre, sal i ou a la barreja. Barrejar bé.
Pas 2
Tamiseu la farina de blat per un colador fi i afegiu-hi petites porcions a la barreja d’ous. Remeneu-ho de nou. Pastar la massa, passar-la a una bossa i deixar-la en un lloc càlid per infusionar durant 50 minuts.
Pas 3
Prepareu el farcit. Per fer-ho, agafeu les salsitxes, traieu la pell amb un ganivet. Tritureu les salsitxes en petits cercles. A continuació, obriu un pot de pinyes, escorreu l'excés de líquid. Talleu les pinyes a trossos, poseu-les en una tassa separada. Ratlleu els alls amb un ratllador fi.
Pas 4
Agafeu una paella per pizza i suavitzeu la massa per tota la superfície. La capa no ha de tenir més de 5-7 mm de gruix. Esteneu el quetxup a la massa i afegiu-hi all. La següent capa són els embotits amb llet. A continuació, poseu les pinyes a la massa.
Pas 5
A continuació, ratlleu el formatge, aboqueu pinyes amb salsitxes en una capa densa. Poseu la pizza al forn i coeu-la durant uns 20-30 minuts. Traieu la pizza del forn, talleu-la a porcions i serviu-la com a menjar a part.
