Fer shawarma a casa és molt fàcil! A la meva família li agrada molt cuinar shawarma segons la meva recepta: 30-40 minuts, i voilà! Shawarma està a punt!
És necessari
- - lavash de full (quant shawarma voleu, peces);
- - carn de porc 500 g;
- - Patates fregides 500 g;
- - Pastanagues coreanes 300 g;
- - cogombres frescos -3-4 trossos;
- - tomàquets cherry frescos -1 paquet;
- - salsa de tomàquet;
- - maionesa;
Instruccions
Pas 1
Preparació del farciment per al shawarma - Rentar la carn, sal, pebre i sofregir a foc lent fins que estigui tendra. Fregiu les patates fregides fins que estiguin tendres. Renteu els cogombres i talleu-los longitudinalment a rodanxes fines. Els meus tomàquets i tallats a anelles.
Pas 2
Ara posem el pa de pita a la taula. Si el full és molt gran, el dividim per la meitat. Agafeu una culleradeta de salsa de tomàquet i maionesa i cobriu un full de pa de pita.
Pas 3
Repartim els farcits acabats en fileres des de la vora del full: carn 1-2 cullerades de salsa, patates fregides fregides 4-5 unitats., Pastanagues coreanes 1-2 cullerades de sopa, 2 plats de cogombre, 3-4 anelles de tomàquet.
Pas 4
Embolicem el full en un sobre i posem en una sandvitxera durant 3-4 minuts fins que es formi una crosta. L’estenem molt bé en un plat i truquem a la família! Ja està a punt el shawarma casolà.
