Una de les delícies de menjar ràpid més populars es pot fer fàcilment a casa. Aquestes llavors no són pitjors que a McDonald's. Al mateix temps, no contenen un sol additiu aromatitzant artificial i es preparen de manera molt senzilla i ràpida.
És necessari
- - filet de pit de pollastre - 300 g;
- - ou - 1 unitat;
- - pa ratllat - 150 g;
- - salpebreu al gust.
Instruccions
Pas 1
Rentem el filet de pit de pollastre i traiem les pel·lícules. Tallar-los a trossos petits, d’uns 2 cm de gruix. Cal tallar-lo per les fibres.
Pas 2
Aquest pas és opcional. Es poden adobar trossos de pit picats per fer les llavors més suaus. Per fer-ho, pren mig got de llet o kefir, afegeix pebre, sal i altres condiments al gust. Poseu les peces en aquesta barreja i deixeu-les 10 minuts.
Pas 3
Si no utilitzeu una marinada, simplement escampeu els trossos de carn amb una barreja de sal i condimenteu-los.
Pas 4
Trenqueu l'ou en un bol petit i barregeu-ho bé amb una forquilla fins que quedi homogeni. Aboqueu les molles de pa en un plat pla. Es poden substituir per farina de blat de moro o flocs de blat de moro sense ensucrar.
Pas 5
Introduïu cada tros de carn en un ou i, tot seguit, enrotlleu-ne el pa. Ho posem per separat els uns dels altres (no en una pila).
Pas 6
Escampeu la paella generosament amb oli de gira-sol refinat. Estenem els nuggets i els fregim sota la tapa a foc mitjà o baix fins que es daurin. La carn es cuinarà millor si es fregeix lleugerament cada costat durant 2 minuts, i després es fregeix fins que estigui tendra.
Pas 7
Poseu les llavors acabades en un tovalló o paper absorbent, ja que absorbirà l’excés de greix. Després passem a un plat normal.
