Brisket és una bresa de vedella al forn amb formatge. Aquest plat és àmpliament acceptat pels cuiners dels restaurants italians. Tot i això, preparar-lo vosaltres mateixos no és difícil.
És necessari
- - pit de vedella;
- - 100 g de formatge Mazdamer;
- - oli vegetal;
- - cebes verdes;
- - Coca Cola;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Primer heu de bullir la brasa de vedella durant 40 minuts. A continuació, fregiu-ho a foc lent, prèviament haureu greixat la paella amb oli vegetal. Durant el sofregit, afegiu ceba verda, sal, espècies a la branca.
Pas 2
Després de coure la bresa, cal afrontar els elements addicionals del plat. Un d’ells és el formatge Mazdamer. És conegut pel seu sabor salat. Talleu-lo en tascons petits i organitzeu-lo al voltant de la bresa. A continuació, cuineu a microones i cuineu a 700 W durant 2 minuts. Decoreu el plat resultant amb ceba verda.
Pas 3
A més de tot, el nostre plat contindrà un ingredient especial: la Coca-Cola. Potser a tothom no li agradarà aquesta innovació. No obstant això, els xefs moderns solen utilitzar aquesta beguda per afegir novetat al plat.
