Deliciosa amanida lleugera, fàcil de preparar. Es pot servir com a guarnició o com a plat independent.
És necessari
- - Col xinesa
- - tomàquets frescos
- - pit de pollastre fumat bullit
- - cebes bulboses
- - Pebre dolç
- - maionesa
- - adjika
- - sal
Instruccions
Pas 1
Aquesta amanida es prepara bastant ràpidament, el més important és la presència de tots els ingredients. Comencem a preparar l’amanida: tallem la col xinesa en tires fines i llargues i la posem en un bol gran, on barrejarem tots els ingredients. Tallem el pit de pollastre a daus llargs i fins, també ho fem amb pebrots dolços (és bo si feu servir pebrots de diferents colors a l’amanida: groc, vermell, verd, l’amanida només se’n beneficiarà tant a l’exterior com a gust).
Pas 2
A continuació, pelem la ceba (preferiblement l’amanida vermella, ja que té un gust més suau que la ceba, no tan amarga), la tallem per la meitat i la tallem a mitges anelles fines. Per últim, però no menys important, tractem els tomàquets, els tallem aproximadament als mateixos trossos. Barregeu-ho tot amb compte, sense oblidar la sal. Afegiu una mica d’adjika a la maionesa (al vostre gust), barregeu i amaniu l’amanida amb aquesta salsa.
Pas 3
El nombre d’ingredients que prengueu dependrà de quantes persones estigueu preparant aquesta amanida i de la proporció de productes que trieu també vosaltres mateixos. Un consell és evitar exagerar-lo amb pebrots, ja que poden anul·lar el sabor d'altres ingredients.
