A continuació es mostra una recepta provada de galetes de civada suaus, airoses i saboroses que es fonen literalment a la boca. Preparat a base de farina de civada, té gairebé totes les propietats beneficioses. Aquesta delicadesa divina és estimada per adults i nens. Proveu-ho i fornireu aquest miracle: les galetes.
És necessari
- - 200 g de farina de civada triturada;
- - 200 g de farina de blat;
- - 150 g de sucre;
- - 100 g de margarina;
- - 1 ou;
- - 1 culleradeta potenciador de farina;
- - una mica de sal.
Instruccions
Pas 1
Conduïm un ou en un recipient profund, afegim un got de sucre, una culleradeta de mel i batem amb una batedora, ja que podeu fer servir una forquilla fins a obtenir una massa esponjosa i homogènia.
Pas 2
Talleu la margarina estovada a daus petits, poseu-hi la barreja d'ous i fregueu-la bé amb una forquilla fins que es formin petits grumolls.
Pas 3
A continuació, afegim el potenciador de farina a la barreja resultant (aquest és el punt més important) exactament el potenciador de farina, i no el forn en pols, a partir d’això les galetes quedaran esponjoses i aèries. Posar farina, remenar amb una forquilla.
Pas 4
Afegiu farina de civada triturada i pasteu bé amb les mans netes perquè la massa no s’enganxi a les mans, submergiu-les amb la farina. Hauríeu de tenir una massa suau i elàstica.
Pas 5
Escampeu un paper de forn amb farina, esculpeu petites boletes de la massa resultant i poseu-les sobre un paper de forn. Les pilotes no han d’estar estretes entre elles. Preescalfeu el forn a 200 ° С, poseu una safata de forn amb boletes de civada al forn preescalfat i coeu-ho fins que estigui daurat, uns 20 minuts, perquè els forns són diferents per a tothom, potser algú cuinarà més o menys que aquesta vegada. Tan bon punt aparegui una escorça daurada, traieu la safata del forn, ja que en cas contrari s’assecarà.
Pas 6
Com podeu veure, les nostres boles s’han convertit en galetes de civada. Ara ja es pot prendre te.
