El dejuni és un moment de restricció severa en els aliments, tot el menjar que no sigui ràpid està prohibit.
Molta gent pensa que el dejuni i els productes del forn deliciosos són incompatibles, ja que no es poden utilitzar ous, llet ni mantega. No obstant això, hi ha moltes receptes de forn magres que desmenteixen aquesta creença.
La mantega és un excel·lent substitut dels olis vegetals i un plàtan o una poma es convertirà en un aglutinant en lloc d’ous. Una varietat d’espècies ajudarà a millorar el sabor dels productes de forn. Per tant, fins i tot durant la Quaresma us podeu complaure amb exemples increïbles d’art de la cuina: des de magdalenes amb sosa fins al conegut i estimat pa.
Una d’aquestes mostres són les galetes toves. Té un gust de barres de Muesli, però només té una sèrie d’avantatges, ja que es prepara sense aromes, colorants, conservants. No és difícil preparar-lo, no trigarà gaire temps, però el gust sorprendrà agradablement a tothom. La recepta no utilitza farina i es pot prescindir del sucre substituint-lo per dàtils dolços o panses. Aquestes galetes es poden donar amb seguretat als nens, ja que combinen els beneficis i el valor nutricional, per les mateixes raons, són indispensables per berenar a la carretera.
Ingredients necessaris
1) Aigua: 400-500 ml.;
2) Flocs petits de civada: 2 tasses;
3) Sèmola - 0,5 tasses;
4) Plàtan: 1 peça;
5) Apple - 1 peça;
6) Sucre - 3-6 cullerades. culleres;
7) Rosella - 2 cullerades. culleres;
8) Canyella: mitja culleradeta;
9) Sal: opcional.
Preparació:
Bullir tot el volum d’aigua especificat. Aboqueu flocs petits de civada (cocció ràpida), sèmola, sucre, sal en un bol, aboqueu aigua bullent a poc a poc sobre aquesta barreja, barregeu-ho bé i espereu 30 minuts per estovar-se i inflamar-se.
Renteu la poma, peleu-la i aneu-la amb un ratllador fi. Peleu el plàtan, aixafeu-lo amb una aixafada (forquilla) fins que quedi puré.
Afegiu la poma ratllada, el puré de plàtan, les llavors de rosella i la canyella als flocs fets i la sèmola, barregeu-ho tot amb força.
Unteu lleugerament la plata de forn amb oli, esteneu la massa amb una cullera i suavitzeu cada pastís d’un centímetre de gruix. Introduïu les galetes al forn escalfat a 200 ° C i coeu-les al forn durant 15-20 minuts.
Amb la recepta d’aquesta galeta, podeu fantasiar amb seguretat afegint panses, fruits secs, fruites seques, fruites confitades, diverses baies a la massa i es pot substituir una poma per una carbassa o pera, gràcies a la qual les galetes tindran diferents tons de gust i color.
Les galetes són suaus, saboroses, ideals per al dejuni i aquells que estan preocupats per la seva figura.
