Que Fàcil és Fer Guisat De Xai

Que Fàcil és Fer Guisat De Xai
Que Fàcil és Fer Guisat De Xai

Vídeo: Que Fàcil és Fer Guisat De Xai

Vídeo: Espatlla de xai al forn 2022, Desembre
Anonim

La carn requereix una mica més de coneixements de cuina, però, i això és un negoci rendible. Quan tingueu temps de cuinar alguna cosa seriosa, feu aquest deliciós guisat.

Que fàcil és fer guisat de xai
Que fàcil és fer guisat de xai
  • 1 kg de carn de xai amb ossos de costella,
  • 1 kg de patates,
  • 200 g de pastanagues
  • Naps de 200 g
  • 200 g de ceba,
  • 3 cullerades. cullerades de salsa de tomàquet,
  • 1/3 part de l'art. crema agra,
  • 2 arrels de julivert,
  • 1 cda. una cullerada de farina de blat
  • sal,
  • pebre negre mòlt,
  • grans de pebre negre,
  • Fulla de llorer,
  • 150 g de greix fos
  • julivert.

Agafeu la carn amb ossos de costella i talleu-la a trossos. Barregeu la sal amb pebre negre mòlt i fregueu els trossos de carn.

Agafem una paella, fregim la carn a foc fort i la passem a un calder. Aboqueu una mica d’aigua a la cassola on s’ha fregit la carn, bulliu-la durant 1-2 minuts i aboqueu-la també al calder. Posem el calder al foc, afegim salsa de tomàquet a la carn, tapem i deixem coure a foc lent durant 35-45 minuts.

Ara agafem patates, pastanagues, naps. Rentar, netejar i tallar a daus grans. Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles. Esbandiu bé les arrels de julivert i trossegeu-ho finament.

Fregiu les verdures i les arrels en una paella amb greix calent i, a continuació, aboqueu-les totes a una caldera. A continuació, salem, tirem la fulla de llorer, els grans de pebre negre, la crema agra barrejada amb farina de blat. Cuini a foc lent fins que estigui cuit sota una tapa tancada. Decorar amb julivert en servir. Bon Appetit!

Popular per tema